Лосось на пару под сливочным соусом с запечёнными овощами

article61.jpg

паприка 70 гр.

помидор 50 гр. 

масло  20 гр. 

соль перец 2 гр.  

запекаем 5 минут  160 градусов

цуккини  70 гр.

спаржа  50 гр.

лосось на пару  200 гр. готовим 7 минут при температуре 100- 98 градусов

соус : чеснок  10 гр. лук  30 гр. обжариваем слегка остужаем, добавляем сливки  22%  200 гр. соль перец 5 гр. эстрагон (желательно свежий) 10 гр. готовим на маленьком огне 7 минут пока немного не загустеет  после того как соус загустеет ,процеживаем овощи и эстрагон отдали свои витамины и вкусовые качества сливкам .Обязательно пробуйте вкус должен иметь сливочный вкус с приятным сладким привкусом эстрагона.

время приготовления 30 мин