Говядина по-тайски с французским картофелем

article59.jpg

Картофель кубиком 200 гр обжариваем;

Соль перец 2 гр;

Красный лук  50 гр обжариваем  полукольцами;

Французская горчица горошком  40 гр  добавляем в конце готовки;

Шампиньоны  80 гр  дольками обжариваем;

Говядину 200 гр отбиваем;

 Маринад для говядины: сахар, перец  3 гр, чеснок  10 гр,  соевый соус 30 гр, перец чили 10 гр,  масло 20 гр.

Обжариваем говядину,  главное ее не пережарить , чтобы она оставалась внутри сочная .

Соус: на медленном огне подогреваем 100 гр соевого соуса , добавляем 20 гр  французской горчицы  и 30 гр сахара, 20 гр сливочного масла  соус должен получится немного сладкий.

Время приготовления 25 минут.